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Dentro de la industria alimenticia existen múltiples controles que permiten llevar los alimentos de forma segura a la mesa de los consumidores. Desde la manufactura, hasta su traslado a los distintos centros de distribución, estos productos están expuestos a diferentes situaciones de riesgo de contaminación; por ende, suelen usarse diferentes sustancias perjudiciales para mantener un...

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El estudio de sedimentos fluviales y los metales que pueda contener, consiste en examinar distintos cuerpos de agua, para determinar el impacto ambiental generado por el hombre en nuestro entorno.   Estos análisis son muy importantes, ya que nos permite conocer la situación actual de un elemento indispensable para nuestra existencia: el agua; es por...

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Los alimentos procesados, sellados, enlatados, pasteurizados y ultrapasteurizados (UHT), deben ser sometidos continuamente a un control de esterilidad, verificándose con ello, que cumplan con las normas de sanidad adecuadas que permitan comercializarlos de manera segura; aquí mostraremos la importancia de este proceso que ayuda a obtener alimentos confiables y de calidad antes de llevarlos a...

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El cannabis se hace cada vez más popular dentro de la industria farmacéutica, ya que posee excelentes bondades curativas, lo que la ha convertido en un elemento esencial en muchos productos dedicados a la salud. Es justamente de ello que hablaremos en esta oportunidad; del impacto que ha generado el cannabis en esta industria. Entendiendo...