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Los contaminantes químicos pueden aparecer, inevitablemente, en los alimentos que consumimos, lo importante está en analizar los niveles en que estos están presentes en ellos y evitar que sean perjudiciales para el consumo humano.   Frente a esto, analizar los alimentos en un laboratorio de análisis resulta fundamental para garantizar productos seguros para las personas....

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Las plantaciones de cannabis requieren análisis en base a múltiples parámetros para asegurar la calidad del producto; uno de estos parámetros se relaciona con la presencia de metales pesados en la planta. ¿Qué implica esto y cuáles son los peligros para los consumidores? En este artículo te contamos más.     ¿Qué son los metales pesados?  ...

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Analizar la calidad de los suelos resulta vital para garantizar cultivos saludables, esto dado que los procesos que ocurren en el terreno afectan directamente el crecimiento de las plantas. En este artículo te hablaremos sobre una técnica para analizar la calidad de las superficies: la cromatografía de suelos. ¿En qué consiste y por qué es...

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Probablemente, sabes que muchos alimentos deben pasar por procesos de pasteurización o controles de esterilidad para que puedan llegar a tu mesa. Esto se debe a la presencia de agentes patógenos, los cuales pueden causar importantes enfermedades en tu organismo, entre ellos, la bacteria de la salmonella. Qué es la salmonella La salmonella es un...